Név: Tölgylevelű tépősaláta (Lactuca sativa)
Eredet: Európa mediterrán térsége, Afrika
Leírása: Világoszöld vagy piros levelű változatának levelek erősen karéjosak, nagyon látványosak. Íze kellemes, levele harsogó, ropogó.
Felhasználása: Friss leveleit önmagában vagy más fajtákkal keverve használhatjuk saláta alapok elkészítéséhez, tehetjük szendvicsekbe és jelentősen növeli ételeink esztétikai értékét díszítő hatásával.
Gyógyászati alkalmazása: Ásványisó-tartalma magas, kiemelkedő a kalcium-, magnézium- és vastartalma. Béta-karotin, B1-, B2-, Niazin, B6-, C-, valamint Na-, K-, P-tartalma jelentős.
Termesztése, szedése: A cserepes salátát a fogyasztásig (3-4 napig) csomagolásában hagyva tárolhatjuk a hűtőszekrényben vagy a fólia tasakból kivéve világos, hűvös konyhaablakban tarthatjuk gyakori öntözés mellett.