Név: Lollo típusú tépősaláta (Lactuca sativa)
Eredet: Európa mediterrán térsége, Afrika
Leírása: Világos zöld vagy sötét vörös színű változatának levelei erősen fodrosak, szabdaltak. Kóstolásnál kemények, ropogósak, kellemes ízűek (keseredésre nem hajlamosak).
Felhasználása: Friss leveleit önmagában vagy más fajtákkal keverve használhatjuk saláta alapok elkészítéséhez, tehetjük szendvicsekbe és jelentősen növeli ételeink esztétikai értékét díszítő hatásával.
Gyógyászati alkalmazása: Ásványisó-tartalma magas, kiemelkedő a kalcium-, magnézium- és vastartalma.
Béta-karotin, B1-, B2-, Niazin, B6-, C-, valamint Na-, K-, P-tartalma jelentős.
Termesztése, szedése: A cserepes salátát a fogyasztásig (3-4 napig) csomagolásában hagyva tárolhatjuk a hűtőszekrényben vagy a fólia tasakból kivéve világos, hűvös konyhaablakban tarthatjuk gyakori öntözés mellett.