Hozzávalók:
- 1 dl tejszín
- 75 dkg burgonya
- 2 cs. bazsalikom
- 1,5 dl tej
Elkészítés:
1. A burgonyát meghámozzuk, összevágjuk és sós vízben kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
2. Közben a bazsalikomot leöblítjük, szárazra rázzuk, leveleit lecsipkedjük és apróra vágjuk. A tej felébe beleszórjuk a bazsalikomot és botmixerrel péppé keverjük.
3. A krumplit leszűrjük, azonnal áttörjük. A maradék tejet és a tejszínt felforraljuk és belekeverjük a pürébe. Végül beledolgozzuk a bazsalikompürét, sóval, borssal ízesítjük.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 236 kcal
A hozzávalók 4 személyre értendők.